Macarrão da Minha Mãe
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de macarrão da sua preferência, cozido normalmente
- 100gr de bacon em cubinhos
- 1 vidro de alcaparras
- 1 cebola grande cortada em rodelas fininhas
- 200gr de requeijão cremoso ou catupiry
- 200ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, em fogo alto frite o bacon na própria gordura que ele solta, até que fique bem fritinho
- Retire o excesso de óleo, junte a cebola e deixe dourar bem
- Junte as alcaparras, refogue por 1 minuto
- Abaixe o fogo, junte o requeijão ou catupiry, deixe que misture bem, junte o leite, acerte o sal e a pimenta
- Junte o creme de leite e mexa bem, por uns 3 minutos
- Desligue o fogo e junte o macarrão.
- Sirva quentinho.
