Macarronada de Panela de Pressão
Sabe naquelas horas de aperto, em que temos que fazer tudo ao mesmo tempo agora? Esse macarrão vai te ajudar e Muito! Pelo menos é minha salvação, só precisa ficar de olho e cronometrar 6 minutos.
Publicado
29/08/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de 500 g de massa escolhida (fuzilli - parafuso, penne ou caracolinho)
- 1 calabresa picadinha
- 1 cebola picadinha
- 1 folha de louro
- 1 xícara de tomate cherry cortado ao meio ou tomate normal picadinho
- 1 sache de molho pronto (recomendo o de ervas finas da Cepêra)
- A mesma medida do sachê de água + 1 xícara de café
- 1 cubo de caldo de carne esfarelado
- 1 caixinha de creme de leite
- Parmesão para finalizar
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, frite a calabresa com a cebola com um pouquinho de óleo. Acrescente a folha de louro, o caldo de carne, o molho e a água. Mexa rapidamente, e coloque o macarrão, mexa bem. Tampe a panela e quando pegar pressão, conte exatos 6 minutos.
- Desligue. Espere sair o vapor normalmente, não force.
- Quando tiver saído todo o vapor, abra a panela e coloque o creme de leite, misture bem e transfira para uma travessa. Polvilhe parmesão e sirva.
Informações adicionais
Ser quiser, pode fazer com sardinha, carne moída(no caso da carne ou frango refogue antes) ou atum. Se quiser mais molho, acrescente mais 1 xícara de chá de molho pronto á receita.
Eu gosto desse jeito que passei a receita, pois ele fica bem cremoso. Espero que gostem
