Maçãs recheadas com arroz e bacon
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 maças vermelhas grandes
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- ½ taça de vinho branco
- 12 fatias de bacon
- 3 colheres de pinoli
- 8 colheres de sopa de creme de leite
Modo de Preparo
- Tire a tampa das maçãs e retire a polpa da parte maior.
- Em uma panela aqueça a manteiga, junte a cebola, a polpa da maçã cortada em cubos e o arroz.
- Quando estiver bem quente junte o vinho e deixe evaporar o álcool. Junte então o queijo ralado e os pinoli. O arroz deve ficar bem molhadinho. Junte então o creme de leite.
- Recheie cada maçã com arroz bem cremoso.
- Cubra cada maçã com a sua tampa, enrole cada fruta com duas fatias de bacon e leve ao forno 200º até a maçã começar a murchar e o bacon a dourar.
- Para enrolar a maçã com as fatias de bacon espete um palito junto do cabinho da maçã.
- Passe cada fatia de bacon por baixo da maçã e enfie-os no palito.
