Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Malabi - Manjar de Coco com damasco
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- Manjar
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 de xícara (chá) de amido de milho
- Cobertura
- 2 colheres (sopa) de água de rosas
- 200 g de damasco seco
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho, dissolvido antes com um pouco de leite
- Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando
- Mexa sempre
- Quando você passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela é sinal de que está no ponto
- Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água
- Deixe esfriar e leve para a geladeira
- Retire de lá após endurecer
- Para finalizar, coloque 1 colher (café) de água de rosas em cada potinho
- Não se esqueça de decorar os doces com damascos
Informações adicionais
Dica
a água de rosas pode ser substituída por água de flor de laranjeira. As duas são encontradas em casas especializadas em produtos árabes.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
