Maminha no Limão com Creme de Salsa
dina
Informações da receita
- 5 1 voto
- 4 porções
- 3 favoritaram
- 1kg de maminha
- suco e raspas de casca de 1 limão
- 1 colher (sopa)rasa de sal grosso
- 1 colher (chá)de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa)de molho Shoyu
- Creme:
- 1 xícara (chá) de maionese
- salsa picada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher (chá)de sal
Como fazer
Faça cortes sobre a camada de gordura da carne.
Espalhe o suco de limão, esfregue as raspas, o sal e a pimenta-do-reino por toda a carne.
Despeje o molho Shoyu sobre ela e deixe descansar por 30 minutos.
Misture os ingredientes do creme.
Transfira a carne para uma assadeira, espalhe metade do creme sobre toda a carne e leve ao forno médio coberto com papel-alumínio, por 20 minutos.
Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
Sirva fatiada acompanhada com o restante da salsa.
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