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Manteiga de Amendoim com Café
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de amendoim crú descascado (sem a casquinha a vermelha que o recobre, corresponde a 500 gramas)
- 200 ml de creme de café (café solúvel engrossado)
- 3 colheres de chá de óleo de amendoim, girassol ou aceite de oliva
- 1/4 colher de chá de sal (ou bem sal a gosto)
- 1/2 colher de chá de açúcar glacê (açúcar de confeitero)
Modo de Preparo
- Tostamos ligeiramente o amendoim numa frigideira, mexendo constantemente para que ao tostar o amendoim fique uniforme e evitar que se queime.
- Passar pela batedora ou liquidificador e acrescentar 3 colheres (de chá) de óleo, mais os 200 ml de creme de café.
- Bater na batedora ou no liquidificador até formar uma pasta espessa
- Se for necessário acrescentar outra colher (de chá) de óleo.
- Se desejar, acrescente o açúcar glacê (açúcar de confeiteiro).
- Coloque a mistura num pote de vidro já esterilizado e que feche bem e levar para a geladeira.
Informações adicionais
Comer com pão ou torradas.
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