Marmalada
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 kg de laranja pêra
- 02 litros de água
- Suco de 1 limão
- 02 kg de açúcar
Modo de Preparo
- Retirar a casca das laranjas, sem a parte branca, e cortar em tiras finas
- Reservar.
- Retirar o suco das laranjas, separar as sementes e colocá-las em um saquinho de algodão.
- Em uma panela, colocar o suco de laranja, a água, suco de limão, tiras das cascas das laranjas e o saquinho de algodão com as sementes.
- Ferver até as tiras ficarem macias e o líqüido reduzido à metade (por volta de 1 ½ hora).
- Retirar o saquinho de algodão da panela e adicionar o açúcar, mexendo até dissolver
- Ferver até chegar no ponto de geléia.
- Deixar esfriar por 15 minutos e misturar bem.
- Colocar em potes esterilizados e guardar.
