Massa de torta salgada
Todas as receitas de massa salgada que eu tentava fazer, eram complicadas e ficavam "pesadas". Esta é fácil e fica leve e macia.
Ingredientes
Conversor de medidas- 600 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de margarina sem sal
- 1 pitada de sal
- 1 gema (para pincelar)
Modo de Preparo
- Coloque primeiro os ingredientes secos.
- Acrescente a margarina em temperatura ambiente e o creme de leite.
- Misture tudo muito bem. A massa fica macia, não pode ficar dura.
- Polvilhe uma superfície com farinha de trigo, abra a massa com o rolo.
- Faça um círculo do tamanho de uma pizza grande.
- Coloque o recheio de sua preferência na metade da massa e feche-a, formando uma meia-lua.
- Pincele a gema e leve para assar.
Informações adicionais
Observação
o recheio deve estar frio, ou a massa pode se partir.
O recheio pode ser frango, carne moída, palmito, atum, ou qualquer outro de sua preferência.
