Massa folheada básica
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g farinha de trigo
- ½ copo de água morna
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ovo pequeno
- 100 g de manteiga
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Colocar a água morna, o ovo e a farinha numa vasilha
- Amassar tudo bem e deixar a massa descansar por 30 minutos
- Enquanto isso, misturar os complementos numa tigela até formar uma pasta homogênea
- Abrir a massa e espalhar a pasta com uma faca
- Enrolar como rocambole, colocar num plástico e levar à geladeira durante 2 horas
- Após isso pode abrir a massa
- Essa massa serve para fazer doces e salgados
- Não colocar a massa folhada em forma untada, só umedecida
- De preferência, assar a massa gelada em forno quente, pré-aquecido
