Medalhão de carne moída
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de carne moída
- 1 colher (sopa) de tempero pronto
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
- 200 g de bacon fatiado
- Óleo para fritar
Molho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 pote de iogurte ou 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de champignon laminados
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque a carne moída, o tempero pronto, a cebola, a salsinha, sal, vinagre e pimenta
- Mexa para se agregarem
- A seguir, modele os medalhões em um cortador redondo, retire o cortador e enrole uma fatia de bacon.
- Frite em óleo quente e escorra.
- Sirva com molho e arroz branco.
Molho
- Em uma panela derreta a margarina, coloque a cebola e deixe murchar.
- Junte a mostarda, sal, iogurte e champignon
- Cozinhe por alguns minutos
