Participe da Comunidade

Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária

Mexidão de Minas

Quantas estrelas essa receita merece?

Sua contribuição ajuda outros cozinheiros

Publicado

25/08/2024

250g de arroz branco cozido, temperado com cebola, alho, coentro verde em caroço e sal;
250g de feijão cozido com bacon, temperado com alho, coentro verde em caroço e sal;
2 colheres (de sopa) de óleo;
100g de carne de sol picada (chã de dentro);
2 ovos;
2 colheres (de sopa) de tempero verde picado;
50g de torresmo;
1 pitada de açafrão;
1 pimenta malagueta;

Colocar em uma panela o óleo, acrescentar a carne de sol picada e deixar fritar
Depois acrescentar um ovo e deixar fritar
Adicionar açafrão, o feijão e o arroz, misturando bem
À parte, fritar o outro ovo e reservar
Dispor em um prato o mexido, colocar por cima o torresmo e, por último, o ovo frito
Salpicar o tempero verde
Acompanha uma pimenta malagueta.

Você já fez essa receita?

Compartilhe sua experiência!