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Minestra Simmuledda Alla Foggiana
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Publicado
26/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- Fubá 6 colheres
- Caldo (de sua preferência) 2,5 litros
- Batatas (fatiadas) 300 gr
- Erva doce (cortada em pedaços) 500 gr
- Queijo ralado 100 gr
Modo de Preparo
- Ponha o caldo para ferver, depois adicione a erva doce e as batatas. Misture bem, retomando a fervura, adicione aos poucos o fubá. Mantenha o cozimento a fogo moderado por 25 minutos. Sirva imediatamente acompanhada do queijo ralado.
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