Rigatoni Alla Toranese
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 Gr. Rigatoni
- 100 Gr. Toucinho fresco cortado em cubinhos
- 1 Cebola grossa fatiada bem fina
- 3 colheres de sopa de Queijo "pecorino" ralado
- Sal
Modo de Preparo
- Leve ao fogo uma panela com bastante água salgada. Quando começar a ferver coloque os "rigatonis", mexa bem até cozinhar . Coloque o toucinho em uma frigideira com cebola e deixe dourar a fogo bem baixo.
- Quando os "rigatonis" estiverem no ponto certo de cozimento, coe bem, e tempere com o toucinho e o queijo ralado.
