Arroz com Leite Juju

Informações da receita
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de água
  • 300 gramas de arroz
  • 200 gramas de mozarella cortada em pedaços
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • queijo parmesão ralado

Como fazer

Misture o leite e a água numa panela e leve ao fogo para ferver.

Junte o arroz e cozinhe em fogo lento.

Ser for preciso acrescente mais leite, aos poucos, até completar o cozimento do arroz.

Junte a mozarella e a manteiga mexendo bem.

Sirva imediatamente, acrescentando o queijo parmesão ralado.

O risoto deve ficar bem úmido.

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