Mini Lasanha de Berinjela
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 unidade(s) de berinjela
- 200 gr de carne moída
- 4 unidade(s) de batata
- 100 gr de mussarela
- 1 unidade(s) de cebola
- 1 unidade(s) de tomate
- 400 gr de polpa de tomate
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de louro
Modo de Preparo
- Pique bem a cebola e amasse o alho
- cozinhe as batatas
- Aqueça o azeite, doure o alho e a cebola
- Entre com o tomate, junte a carne, tempere com o sal, a pimenta doreino e louro
- Entre com um pouco de água e deixe cozinhar em fogo brando
- Fatie a berinjela e tempere com sal
- Aqueça o azeite e grelhe a berinjela
- Amasse as batatas, tempere com sal e a noz moscada
- Monte sua mini lasanha sobre um aro
- Faça uma base de molho de tomate Ponha uma fatia de berinjela e uma camada de batata amassada
- Entre com a carne e mais uma camada de berinjela
- Cubra com a mussarela e leve para gratinar.
