Minifatia florentina
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de massa folhada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 50 g de avelãs picadas
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas laminadas
- 50 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Ligue o forno à temperatura média
- Abra a massa folhada com um cilindro até formar um retângulo de 25 cm x 35 cm
- Corte a massa em 25 fatias de 3 cm x 5 cm e coloque em uma assadeira grande
- Leve ao forno por 10 minutos, ou até começar a dourar
- Retire do forno e reserve
- Leve ao fogo uma panela com a manteiga e o mel e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma calda líquida
- Junte as nozes e as avelãs e as amêndoas
- Misture e continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo
- Retire do fogo
- Espalhe a mistura sobre o centro dos retângulos de massa folhada e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar
- Retire do forno e deixe amornar por 15 minutos
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela refratária
- Leve ao fogo, em banho-maria, por 3 minutos, ou até o chocolate derreter
- Retire do fogo e mexa até ficar homogêneo
- Banhe as pontas dos doces no chocolate e coloque-os em forminhas de papel ou em uma travessa bem rasa
