Molho Fellini
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 tomates crus passados em peneira
- 3 gemas cozidas
- Pimenta
- Sal
- Azeite
- Mostarda
Modo de Preparo
- Esmagar bem com garfo as 3 gemas.
- Juntar sal, pimenta, azeite a gosto, a mostarda, a poupa dos tomates e o suco de limão.
- Bater bem, até ligar e servir.
- Não deve ir ao fogo.
