Molho verde com alcaparras e aliche Tereza da Silva

Informações da receita
  • Sal a gosto
  • 350 g de salsa
  • pimenta a gosto
  • 1 xícara de azeite extra-virgem
  • 50 g de aliche
  • 2 dentes de alho
  • 250 g de pepino em conserva
  • 1 xícara de vinagre de vinho branco
  • 50 g de alcaparra
  • 1 ovo cozido

Como fazer

Bata no liquidificador o aliche, os pepinos, as alcaparras, o ovo, o vinagre, o azeite e o alho já picado

Junte a salsinha

Torne a bater bem

Tempere com sal e pimenta a gosto e bata um pouco mais

Use para temperar saladas e carnes frias

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