Mouse de chocolate trufado
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher e meia de chá de gelatina em pó sem sabor
- 2 claras
- meia xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- meia xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de rum
- raspas de chocolate ao leite
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina em 2 colheres de sopa de água em banho Maria e reserve.
- Numa panela misture a clara com açúcar e leve ao fogo mexendo em fogo baixo por 3 minutos.
- Retire do fogo e bata em uma batedeira a clara e os outros ingredientes, inclusive a gelatina até dobrar de volume,.
- Leve a geladeira e decore com raspas de chocolate.
