Mousse de Bananada do Edu Guedes

Informações da receita
  • 2 xícaras de bananada caseira
  • 2 claras em neve
  • ½ pacote de gelatina incolor e sem sabor
  • Bananada caseira:
  • 6 bananas nanicas maduras
  • ½ xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão

Como fazer

Colocar na panela de pressão as bananas, o limão e o açúcar

Cozinhar por 5 minutos a partir do inicio do barulho

Depois, continuar cozinhando até virar uma pasta.

Mousse:

Hidratar a gelatina e misturar na bananada

Depois, misturar a clara em neve levemente.

Informações adicionais

Fonte: Programa Hoje em Dia da TV Record por Edu Guedes.

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