Mousse de Bananada do Edu Guedes

• 2 xícaras de bananada caseira
• 2 claras em neve
• ½ pacote de gelatina incolor e sem sabor

Bananada caseira

• 6 bananas nanicas maduras
• ½ xícara de açúcar
• Suco de 1 limão

1. Colocar na panela de pressão as bananas, o limão e o açúcar
2. Cozinhar por 5 minutos a partir do inicio do barulho
3. Depois, continuar cozinhando até virar uma pasta.

Mousse

1. Hidratar a gelatina e misturar na bananada
2. Depois, misturar a clara em neve levemente.