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Mousse de Biscoito de Licor de Amêndoas
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Publicado
13/08/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de doce de leite
- 4 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de biscoito de licor de amêndoas
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 2 claras em neve
- Chocolate ao leite derretido (aproximadamente 400g)
Modo de Preparo
- Leve ao fogo as duas latas de doce de leite, as gemas passadas na
- peneira e a farinha de biscoito
- Mexa dez minutos em fogo brando.
- Vai ficar um creme mole
- Deixe esfriar
- Depois de frio, coloque o creme de leite, mexendo até ficar uma mistura homogênea
- Adicione as claras em neve.
- Leve a geladeira num refratário de 10 cm de altura por 15 cm de
- diâmetro, por 3 horas
- Na hora de servir, coloque em taças individuais e regue com chocolate ao leite derretido a gosto.
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