Mousse de Sagu de Uva e Laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de sagu de uva
- 1 pacote de sagu de laranja
- 1/2 lata de leite evaporado (à venda nos supermercados)
- 2 envelopes de gelatina incolor
- 4 claras batidas em neve
Modo de Preparo
- Cozinhe os dois pacotes de sagu separadamente conforme as instruções do fabricante. Deixe amornar.
- Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja a metade do leite evaporado e um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante, e duas claras em neve.
- Despeje em uma forma untada com furo central e leve ao freezer por dez minutos. Repita a operação com os ingredientes restantes no sagu de uva e despeje-o na mesma forma.
- Leve à geladeira por seis horas.
- Desenforme e sirva com calda de baunilha.
