Mousse de Chocolate Sem Ovo do Mais Você
Rendimento
5 porções
Publicado
25/08/2024
3.0 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de mini marshmallow
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
MORANGOS MARINADOS
- 300 g de morangos cortados em 4 partes
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de aceto balsâmico
Modo de Preparo
- Numa panela fora do fogo coloque 200 g de chocolate meio amargo picado, 100 g de mini marshmallow, 4 colheres (sopa) de água e 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que todos os ingredientes derretam (+/-6 minutos) e tendo o cuidado de não
- queimar o chocolate
- Retire do fogo e transfira para uma outra tigela
- Deixe amornar ou esfriar.
- Acrescente (na mistura morna/fria de chocolate) 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantily e misture bem
- Distribua este creme em taças já com morangos marinados no aceto balsâmico e leve para gelar por 10 minutos.
MORANGOS MARINADOS
- Numa tigela misture 300 g de morangos cortados em 4 partes com 3 colheres (sopa) de açúcar e a xícara (chá) de aceto balsâmico
- Deixe na geladeira por 30 minutos.
Informações adicionais
Receita de Mousse de Chocolate Sem Ovo exibida em 03/09/09 no programa Mais Você da TV Globo.
