Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Mousse de Maracujá Aerado de Padaria
Esse é o verdadeiro mousse de maracujá que vendem na padaria.
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
5.0 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de chá de suco de maracujá (3 maracujás médios)
- 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor
- 200 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara de chá de água
- 3 claras em neve
- 1 gema ligeiramente batida
- Ramos de hortelã, ou sementes de maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Bata os maracujás no liquidificador, e coe.
- Derreta em banho-maria, a gelatina com a 1/2 xícara de água fria, junte o suco de maracujá e a gema já batida, misture e retire do fogo.
- Acrescente o leite, o leite condensado e o creme de leite e misture. Por último, misture delicadamente as claras em neve.
- Coloque em taças e leve á geladeira por 4 horas.
- Enfeite com os ramos de hortelã ou com sementes de maracujá, se preferir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
