Muffin Napolitano

• 100g de margarina
• 150g de açúcar
• 3 ovos
• 50 ml de leite
• 150g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Para as Cores

• 3 colheres de sopa de suco em pó de morango
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de baunilha

1. Bata o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Junte o leite e misture. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture delicadamente.
2. Separe a massa em três partes, em uma delas coloque o pó de morango e misture bem. Na outra o cacau e na outra baunilha.
3. Coloque um pouquinho de cada massa em forminhas de muffins e leve para assar em forno pré-aquecido 190˚C por aproximadamente 20 minutos.