Muffins de banana com canela
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 bananas maduras descascadas e amassadas
- 125 ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 100 gr de açúcar
- 250 gr de farinha
- 1/2 colher de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare 12 forminhas de muffins na assadeira própria ou em fôrmas de empada
- Bata os ovos com o óleo numa tigela, reserve
Junte numa tigela grande
- farinha + açúcar + bicarbonato + fermento em pó + canela, misture
- Vá acrescentando a mistura de ovos à farinha aos poucos (vai ficar uma massa bem pastosa) e depois junte as bananas
- Distribua nas forminhas e asse por +/- 20 minutos
