Omelete de Queijo no Forno
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Informações da receita
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- 4 gemas
- 4 claras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo prato cortado aos pedaços
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- ½ copo de leite (120ml)
Como fazer
Bata as gemas e tempere com sal e pimenta. Adicione o queijo, a salsa, a manteiga e a farinha de trigo diluída no leite.
Misture muito bem. Bata as claras em neve e junte ao omelete, mexendo delicadamente. Despeje numa forma refratária e asse em forno moderado por 30 minutos e sirva.
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