Ovos ao molho verde

Name: Ovos ao molho verde
Ingredients: 9 ovos; 2 colheres (sopa) de maionese; 200 g de creme de leite; 2 colheres (sopa) suco de limão; Sal e pimenta a gosto; 1 pitada de açúcar; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada; 1 colher (chá) de hortelã fresca picada; 1 colher (chá) de coentro picado; 3 colheres (sopa) de espinafre cru, picado

Enviado por

Kamila

Publicado

01/10/2010

Ingredientes

Conversor de medidas

9 ovos
2 colheres (sopa) de maionese
200 g de creme de leite
2 colheres (sopa) suco de limão
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de açúcar
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (chá) de hortelã fresca picada
1 colher (chá) de coentro picado
3 colheres (sopa) de espinafre cru, picado

Modo de Preparo

Cubra os ovos com água fria e leve ao fogo para ficarem cozidos. Em seguida passe-os na água fria e descasque-os.
Pique um ovo bem miudinho ou amasse com um garfo. Corte os demais ao meio e reserve.
Misture a maionese e o creme de leite. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta a gosto, e o açúcar.
Junte a salsinha, a cebolinha, a hortelã, o coentro e o espinafre. Acrescente o ovo picadinho, misture bem e tampe. Deixe na geladeira por meia hora.
Após 30 minutos, despeje a massa numa tigela comprida e rasa. Arranje as metades dos ovos restantes em cima. Decore com ramos de salsinha.