Panetone salgado

Massa

• 1 kg de farinha de trigo especial
• 1/2 colher de sopa de açúcar refinado
• 1/2 colher de sopa de purê de alho
• 1/2 colher de sopa de purê de cebola
• 1/2 colher de sopa de sal
• 150 gramas de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de água morna
• 4 tabletes de fermento biológico fresco
• 5 gemas de ovos

Recheio

• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 100 gramas de azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde escorrida
• 200 gramas de queijo provolone cortados em cubos
• 250 gramas de presunto cortados

1. Dissolva os tabletes de fermento fresco na agua morna,
2. Adicione os outros ingredientes, coloque a agua aos poucos e sove até obter uma massa lisa e enxuta,
3. Misture o recheio a massa
4. Corte as unidades para forma de panettone média
5. Faça uma bola e coloque dentro da forma
6. Deixe a massa crescer até quase a borda da forma
7. Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.
8. Esta pronto!