Panqueca envelopada
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- uma pitada de açúcar
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar uniformemente.
- Esquente a frigideira untada com um pouco de óleo (a quantidade varia conforme o tamanho da frigideira).
- Despeje, uma a uma, porções de 1/2 xícara de chá de massa.
- Quando o primeiro lado dourar, vire a massa.
- Sobre o lado que está para cima, já dourado, coloque o recheio de sua preferência.
- Quando o outro lado já estiver assado, vire as pontas da massa sobre o recheio, fechando a panqueca como um envelope.
- Retire da frigideira e sirva.
