Panqueca Prática
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Manteiga para fritar as panquecas
Recheio
- Palmito, mussarela ou ricota
- 1/2 kg de carne moída
Molho
- 1 caixinha de molho de tomate (opcional
- Tempero verde a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Coloque os ovos inteiros, o creme de leite com o soro, o sal e a farinha de trigo no copo do liqüidificador e bata
- Despeje a massa obtida em um refratário
- Unte uma frigideira pequena com manteiga e deixe esquentar bem
- Frite a massa dos dois lados e retire do fogo
- Repita a operação até que acabe a massa
- Recheie com carne moída refogada, ou outro de sua preferência
- Cubra com molho de tomate, ou o de sua preferência
- Polvilhe com queijo ralado
