Panquecas Coloridas Karen

Bata tudo até que a massa fique bem homogênea.

Obs: a massa deve ficar com a consistencia de um mingau.

Numa frigideira anti aderente coloque algumas gotas de azeite e deixe esquentar.

Coloque as porções de massa e gire a frigideira para que se espalhe na forma de um prato.

Quando as bordas da massa estiver crocante vire-a.

Assim que ficar dourada retire e coloque num prato.

Repita o procedimento sem adicionar mais azeite.

Obs: A frigideira deve estar quente.

Pode se substituir a cenoura por: beterrada, couve ou espinafre.

O recheio pode ser de frango ou à gosto.