Panquecas de Bacalhau
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
- 1 colherinha de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
Recheio
- 500g de bacalhau aferventado e desfiado
- 100g de champignon
- 200g de palmito
- 1 lata de molho pronto
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimenta, salsinha
Modo de Preparo
Para fazer a massa
- bata tudo no liquidificador
- Faça as panquecas em frigideira antiaderente.
Para o recheio
- coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture
- Recheie cada panqueca com uma porção generosa de recheio
- Polvilhe tudo com molho e salpique bastante queijo mussarela ralado
- Leve ao forno para derreter o queijo
