Pão bem recheado

Massa

• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pimenta a gosto
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ½ xícara de mozarela ralada

Recheio

• 1 xícara de azeitonas picadas
• 1 xícara de tomates secos picados
• 1 xícara de bacon frito e escorrido
• ½ xícara de alcaparras
• Salsinha picada

1. Misture bem todos os ingredientes colocando a mussarela por último.
2. A massa fica grossa.

Recheio

1. Adicione todos os ingredientes à massa misturando delicadamente.
2. Coloque em forma de bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno médio ate dourar levemente. (Faça o teste do palito) desenforme morno e sirva.