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Berinjela com Tomate e Mozarela
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara(s) molho de tomate
- 4 unidade(s) fatias de pão de fôrma
- 1 e 1/2 xícara(s) conserva de berinjela
- 1/2 xícara(s) queijo parmesão ralado
- 4 unidade(s) fatias de mozarela
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (170°C)
- Espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão
- Depois espalhe uma porção de berinjela sobre cada uma e polvilhe com queijo ralado.
- Cubra-as com uma fatia de mozarela e leve ao forno por alguns minutos, até tostar ligeiramente o pão e derreter o queijo.
- Sirva em seguida, bem quente
- Se quiser, decore com folhinhas de salsa e um tomate cereja ou rodelas de tomate.
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