Pão de Queijo
Publicado
25/08/2024
1.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de goma
- ½ kg de queijo meia-cura ralado
- ½ litro de leite para escaldar
- 5 ovos
- 2 colheres das de mesa de manteiga
- 1 colher das de sobremesa de sal
- Leite, o necessário, para o ponto.
Modo de Preparo
- Em uma gamela, colocar a goma
- À parte, ferver o leite, a manteiga, o sal e deitar sobre a goma para escalda-la
- Esfarinhar a massa com as pontas dos dedos, acrescentar os ovos e sovar muito bem.
Aos poucos, pingar leite até achar o ponto de enrolar
- então, acrescentar o queijo e misturar sem sovar
- Untar as mãos e fazer bolas no tamanho que preferir, colocar em tabuleiro e levar ao forno já quente
- Depois de crescer, a temperatura deve ser reduzida para que os pães de queijo possam secar e corar
- De forma geral, são necessários cerca de vinte minutos para estar no ponto certo de comer.
