Pão doce de abóbora e beterraba

No liquidificador, bater o leite, o fermento, o açúcar, o ovo, o óleo e o sal

Dividir em 2 porções e bater cada uma delas no liquidificador, uma com a abóbora e outra com a beterraba

Colocar metade da farinha em uma tigela.

Acrescentar a mistura de abóbora e sove

Fazer o mesmo com a mistura de beterraba e a farinha restante

Se precisar, juntar mais farinha até obter uma massa lisa que não grude nas mãos

Fazer um cordão com cada massa e enrolar os dois como uma trança

Colocar em uma fôrma grande de pão, cubra e deixar descansar até dobrar de tamanho

Pincelar com a gema e polvilhar com o açúcar cristal

Levar ao forno médio, pré aquecido, até dourar.