Pão Estrela Karen

Esquente o leite até ficar morno, dissolva o fermento no açúcar e misture o óleo e as gemas

Junte o leite, depois de misturado junte as claras em neve, vai ficar uma espuma aos pouquinhos vá juntando a farinha de trigo e quando soltar das mãos mas ainda estiver úmida, separe uma bolinha e coloque num copo de água e deixa a massa crescer até a bolinha subir.

Recheio:

Misture a margarina com o açúcar até formar uma pasta e divida em 4 partes

Quando a bolinha subir, divida a massa em 4 partes e abra com um rolo mais ou menos 35 a 40 cm comprimento e 15 de largura, passe 1 parte das 4 do creme de margarina com açúcar e enrole igual rocambole. corte em 6 pedaços no tamanho de 4 dedos da mão juntos, observando que tem que ser 6 pedaços repita o processo com uma outra parte da massa

Coloque 12 pedaços desses mini rocamboles de pão na forma de buraco no meio untada e enfarinhada em posições contrarias (um rolinho virado pra dentro da forma e outro virado pra fora da forma até fechar com 12 pedaços

Faça o processo com as outras 2 partes e preencha a outra forma

Deixe descansar até dobrar de volume, coloque no forno pré aquecido 180° até ficar dourado.

Calda:

Junte o leite e o açúcar e deixe ferver até ficar bem fininha e brilhosa sem precisar ficar muito tempo no fogo, uns 6 minutos fervendo já está bom

Desligue o fogo e junte baunilha agosto.

Jogue essa calda em cima dos 2 pães assados

Deixe esfriar e o sucesso é garantido!