Pão Vermelho
Ingredientes
Conversor de medidas- 45 g de fermento biológico
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de beterraba cozida e amassada
- 1 colher (chá) de beterraba em pó
- 2/3 xícara de açúcar(chá)
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2/3 xícara (chá) de óleo
- 8 xícaras (chá) de trigo
- óleo para untar
Glacê
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 4 colher (sopa) de água
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o fermento, água, beterraba amassada, beterraba em pó, açúcar, ovos, sal e o óleo
- Despeje em uma tijela e junte o trigo aos poucos, mexendo até desgrudar do fundo da tijela
- Transfira para uma superfície lisa e sove por 10min
- Faça uma bola,cubra e deixe descansar por 40min, até dobrar de volume
- Molde bolinhas e coloque em assadeira untada com óleo
- Cubra e deixe descansar por 20min.leve ao forno por 40min ou até dourar
- Misture o açúcar de confeiteiro com a água, espalhe sobre os pães ainda quentes, volte ao forno até secar.
