Pãozinho de Goiabada

Name: Pãozinho de Goiabada
Yield: 12 porções
Ingredients: Massa:; 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 tabletes de fermento para pão; 1 gema para pincelar; Recheio:; goiabada picada

Enviado por

Ana Cristina

Rendimento

12 porções

Publicado

27/05/2013

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 tabletes de fermento para pão
1 gema para pincelar

Recheio

goiabada picada

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, as duas gemas e o fermento. Reserve.
Em uma tigela grande coloque 3/4 da farinha, o açúcar, o sal e a manteiga. Mexa bem.
Junte a mistura do liquidificador e sove bem.
Divida em pequenas porções e deixe descansar por 20 minutos.
Coloque o recheio e enrole.
Disponha os pãezinhos em assadeira forrada com papel manteiga.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele com a gema.
Asse em forno pré-aquecido 150° C por 20 minutos e 180° C até dourar.