Papinha de frango, batata, beterraba e escarola
Rendimento
2 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
04/09/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos
- ½ batata pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de escarola picada
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente em seguida à batata e a beterraba. Cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com pouco caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. Podendo acrescentar ervas frescas e sal com moderação. Sugestão
- 1 pitada de sal.
Informações adicionais
Evitar oferecer beterraba no primeiro ano de vida, pois contém nitrato que diminui a disponibilidade de ferro.
Não adicionar açúcar nas papinhas de fruta, pois o bebê acaba trocando as refeições salgadas por doces, além de desenvolver cáries, até mesmo a diabetes e obesidade.
Proteína Total
9,02g – 16,31%
Carboidrato Total
26,60g – 48,10%
Gordura Total
8,75g – 35,59%
Valor Energético Total
221,17g
Receita fornecida por Baby Roger (11) 4596-4660
