Pasta de anchova
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 gemas cozidas
- 50 g de anchovas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
- 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador 3 gemas cozidas, 50 g de anchovas, 2 colheres (sopa) de suco de limão e 1 colher (chá) de páprica picante, até ficar homogêneo
- Junte 1/2 xícara (chá) de ricota amassada, aos poucos, sem parar de bater
- Adicione 8 colheres (sopa) de azeite de oliva em fio até obter um creme e acerte o sal
