Pasteizinhos Doces Lucia

Misture a farinha de trigo, a manteiga, a ricota e o sal

Amasse bem até se tornar uma massa uniforme

Deixe descansar por cerca de 1 hora

Abra a massa com um rolo de macarrão e corte rodelas com a boca de um copo grande

Ponha no centro de cada uma um pouco de recheio feito com pedacinhos de marmelada.

Dobre a parte livre da massa sobre o recheio e aperte as bordas

Disponha os pasteizinhos em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca, pincele-os com gema misturada com a manteiga e asse em forno médio.

Informações adicionais

Dica:
Ao servir, polvilhe os pasteizinhos com açúcar e canela.