Risoles de Ricota e Damasco
Informações da receita
- 5 2 votos
- 6 favoritaram
- Massa:
- 300g de farinha de trigo
- 2 Envelope(s) de caldo de galinha
- 1/2 Litro de leite
- 100g de requeijão
- 2 Ovos batidos
- Quanto baste de farinha de rosca
- Recheio:
- 1/2 kg de queijo ricota farelado
- 03 Colheres (sopa) de geléia de Damasco
Como fazer
Numa panela coloque o caldo de galinha com o leite, quando estiver fervendo, encorpore a farinha de trigo e por último o requeijão, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
Recheio:
Misture os ingredientes. Estenda a massa e corte-a com a boca de um copo, coloque o recheio no centro da massa e dobre-a apertando bem as beiradas. Passe no ovo, e em seguida na farinha de rosca. Leve-os para fritar em óleo bem quente.
O que você achou?
