Pastel com Massa de Ricota
Neia Senna
Informações da receita
- 6 porções
- 0 favoritaram
- Massa:
- 270g de ricota amassada
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina light
- 180g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Recheio (sugestão):
- 120g de frango cozido e desfiado
- 60g de mussarela ralada
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- ½ cebola ralada
- 6 azeitonas picadas
- louro em pó, orégano, pimenta e sal a gosto
Como fazer
Misturar os ingredientes do recheio e reserve. Amassar a ricota com 2 gemas a margarina, a farinha e o sal. Deixar descansar por 15 minutos, dividir em 6 porções, rechear, fechar bem e pincelar com a outra gema.
Assar em forno quente por aproximadamente 120 minutos. Servir quente.
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