Pastel de Forno
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 350 grs. de farinha de trigo
- 7 1/2 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres das de sopa de gordura hidrogenada
- 2 gemas
- 2 colheres das de sopa de queijo tipo parmesão
- 1 colher das de chá de sal
- 2 a 3 colheres (sopa) de creme de leite com soro
- gema para pincelar
Recheio
- 400 g de brócolis refogado com temperos e picado (ou processado)
- 200 grs. de bacon picado e frito
- 250 grs. de requeijão culinário
- Orégano à gosto
Modo de Preparo
Massa
- Coloque todos os ingredientes num recipiente de vidro grande e amassar com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa e macia.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos e abra-a com um rolo.
- Depois, corte com cortadores próprios para pastel e recheie as porções de massa.
- Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo.
- Por último, pincele gema sobre cada pastel e leve-os para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
Recheio
- Misture todos os ingredientes e use como recheio dos pastéis.
