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Pastel de tofu
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Publicado
15/05/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de tofu (queijo de soja) em cubos
- Ervas e temperos a gosto
- 6 talos de cebolinha cortados em tubinhos
- 1/2 copo (americano) de saquê
- 1/2 copo (americano) de molho de soja
- 1 pacote de massa para pastel
- 1 gema batida com 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de gergelim
Modo de Preparo
- Escorra o tofu. Em uma tigela, misture os temperos, a cebolinha, o saquê e o molho de soja. Tempere o queijo com esse molho e reserve por 15 minutos, deixando escorrer.
- Recheie os discos de massa com o queijo temperado. Pressione as bordas com um garfo para fechá-las. Pincele com a gema diluída e polvilhe o gergelim.
- Asse até dourarem e sirva com salada.
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