Pastrami à Moda de Minas
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de pastrami fatiado
- 250 g de queijo-de-minas meia-cura
- 2 colheres (chá) de curry
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
Modo de Preparo
- Disponha as fatias de pastrami em uma fôrma refratária (33 cm x 23 cm)
- Reserve.
- Pique o queijo em cubos pequenos e coloque em uma tigela
- Misture o curry, a erva-doce, o azeite de oliva e o sal
- Arrume-os sobre o pastrami
- Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter
- Retire do forno.
- Sirva em seguida acompanhado de pães variados.
Informações adicionais
Patrami é uma carne bovina temperada com especiarias e seca, defumada e, por fim cozida. Nesta preparação um tanto exótica, as fatias de pastrami foram assadas com queijo-de-minas e temperado com curry, sementes de erva-doce e azeite de oliva.
Servida com pães. O resultado é excelente e muito saboroso. É marcante a presença do curry.
