Patê de Queijo Gorgonzola
Descobri essa receita participando de uma degustação de vinhos
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g queijo gorgonzola em temperatura ambiente
- 1 pote de creme de leite sem separar o soro
- cheiro verde
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque o queijo e amasse sem formar uma pasta. Acrescente todo o creme de leite e termine de encorporar o queijo, de imediato vai parecer que ficou liquido, mas leve a geladeira para criar consistência.
- E na hora de servir acrescente o cheiro verde à vontade, sirva acompanhado de pão italiano, azeite e vinho tinto seco da uva de sua preferência. (eu gosto muito da uva Cabernet Sauvignon ou Pinot Noir).
