Patinho "Show de Bolinha"
Informações da receita
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- 1k de patinho moído
- 200g de cabeça de lombo moído
- 8 tomates maduro grandes
- 1 colher de sopa de pasta de alho sem sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 2 cebola
- 4 folhas de louro
- 1 colher de sopa de manjericão desidratada
- 2 cenouras grandes raladas
- Queijo Minas
- Manjericão a gosto
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
Como fazer
Para fazer as almôndegas misturar o patinho, a cabeça de lombo, a pasta de alho, o açúcar, uma cebola picada em pedaços pequenos, salsa e cebolinha
Enrolar em bolinhas e fritar
Para fazer o molho ralar a cenoura, picar a cebola e os tomates
Misturar os legumes com as folhas de louro e o manjericão desidratado e cozinhar até desmanchar
Bater no liquidificador, coar, e servir com as almôndegas
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